Food Safety Articles & Insights
Stay informed with the latest trends, regulations, and best practices in food safety management
ID
EN
Stay informed with the latest trends, regulations, and best practices in food safety management
Rantai pasok pangan global makin kompleks dan rentan. Food fraud dan food defense jadi isu strategis karena satu gangguan bisa berdampak luas.
Keamanan pangan kini makin kompleks, tak hanya soal kontaminasi. Selain HACCP, perusahaan perlu terapkan TACCP & VACCP untuk cegah penipuan dan sabotase.
ChatGPT bilang: Dalam industri pangan, kesalahan kecil bisa jadi bencana. Kasus penarikan Roti Okko oleh BPOM 2024 buktikan pentingnya standar keamanan ketat.
Era digital 4.0 mengubah paradigma keamanan pangan. Teknologi hadirkan sistem lebih cepat, akurat, dan terintegrasi untuk memantau risiko rantai pasok.
Keamanan pangan krusial bagi bisnis makanan. HACCP jadi standar internasional wajib dan pondasi utama membangun bisnis yang aman, terpercaya, dan berkelanjutan.
Program Makan Bergizi Gratis penting atasi gizi anak, tapi rawan risiko keamanan pangan. ISO 22000 hadir sebagai standar krusial untuk cegah insiden.